納豆6.7g

小雨の中、いつもの散歩。昨日はビールをグラスで3杯。午前中検診も入っていて外来は渋滞気味。今月で退職する職員が挨拶に来た。辞めさせられる人もいれば、辞めていく人もいる。立つ鳥後を濁さず、業務だけは片付けて、きちんと申し送りよろしくといいたい。諸行無常、ままならぬ。それにしても介護部門の職員の定着率の低さは頭が痛い。この部門、常に退職者を想定しつつ運営して行けということか。大腸ガンは食事の欧米化に伴い近年増加している。肉食も原因の一つに挙げられ、食物繊維の十分な摂取が推奨されている。しかし本当のところ、これまではっきりしたデータには乏しかった。今回厚生労働省の研究班からデータが示された。植物繊維を10g以上摂取した人に比べると、6.7g以下の人の人は2.3倍の割合で大腸ガンに罹患するらしい。しかし10gを超えて沢山摂取しても罹患率が低下することはなかったという。これは新潟県などの住民10万人を対象に12年間調査して得られた信頼されるデータだ。ちなみに納豆は100gで植物繊維が6.7g含まれ、断トツですね。キャベツなどの生野菜の数倍だ。私的にはこれに腸の善玉菌を如何に増やすかも加味したいところ。練習不足からか、ゴルフのスイングがなかなか定まらない。鳥海ゴルフでついつい6箱も練習してしまった。今週は行事が多くて練習ができなかったので。パターまで練習してしまった。長男から無事イギリスでやっているとの電話。今の宿泊先はネット環境がなくてEメールは町に出た時になりそう。